最近猪肉价格已经降到接近10元一斤的水平了，什么概念？这么说吧，半年以前猪肉的价格还是20块一斤。自那以后猪肉价格就一直在跌，而且预测现在还没到底。
那为什么猪肉价格会一直下跌呢？这对我们投资者有什么影响？猪肉价格什么时候才能回升呢？
要搞明白这些问题，我们得先搞懂一个概念——猪周期！
关于猪周期，官方的解释是一种经济现象，指〝价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价高→母猪存栏量大增→生猪供应增加→肉价下跌→大量淘汰母猪→生猪供应減少→肉价上涨。
举个例子：
小马是个养殖户，去年猪肉价格紧俏，小马觉得养猪会很赚钱。所以找人收购了一批猪妈妈留着产猪仔。其他养殖户也不傻，都和小马一样在大量收购猪妈妈。但是从猪妈妈怀宝宝到猪崽长大出栏大概需要14-18个月的时间，在这段时间里，市场上猪肉的供给也没法及时跟上，那猪肉的价格势必会持续走高，这就会吸引到更多的人来养猪。那等1年之后，大家的猪崽长大开始流入市场，就会出现新猪遍地跑的情況，那猪价就会下降，小马等养殖户的利润会变差，直到跌破成本线。很多资金量小的养殖户扛不住就只能把猪妈妈给卖了换钱。接着等这一波的生猪被卖完，市场上又会开始供不应求，然后猪价重新上涨，新的猪周期也就开始了。
从年到现在，我们己经经历了5轮猪周期了，每轮的时间基本都在四年左右，中间会经历上涨、下跌、横盛三个阶段。
从图里我们能看出来，上一个猪周期结束于年的年底，到现在已经是四年多的时间了。
按常理来说应该要开启新一轮的猪周期，同时猪价要上涨才对，但为啥我们现在还处在旧一轮的猪周期里面呢？
原因有两点：
1.年爆发了一个大规模的非洲猪瘟，导致猪肉价格的涨幅创下历史新高，达到了%。这就吸引了更多的养殖户以及养殖的企业的进入，那当后续猪肉供应跟上来，猪价下跌的时候，养殖戶们撤离的速度就会相对更慢一点
2.这一轮的猪周期正好赶上了这3年Y情，在此期间里面，猪肉一直是属于抢手货来的，这点大家应该都还记得。所以从上面的图里也能看到，猪肉的价格在高位待得会比较久，这个因素也推迟了养殖户们的离场。
那猪周期的拐点在哪里嘞？
我一般是根据2个指标来判断的（喜欢投资猪猪的朋友们可以重点看下）
看能繁母猪去库存的量，这个道理其实很好理解，只要是养猪的，再怎么样也舍不得先鲨猪妈妈，好的猪妈妈一头两三万，肯定不舍得鲨？但话说回来，猪每多养一天就要消耗饲料，增加人力以及防疫（猪瘟）支出，持续消耗现金。所以既便猪企只有在现金流严重不足，企业为了活下去，才舍得鲨掉猪妈妈。所以当猪妈妈的库存在不断减少的时候，拐点可能就来了。这里猪妈妈就对应生猪产能，猪妈妈的拐点通常就是股价的拐点：猪妈妈多，股价低，猪妈妈少，股价高。
PS.能繁母猪的库存量看国家统计局数据。
看猪粮比即生猪价格和玉米价格的比值，这个数据反映的是猪企盈利情況。从历史规律来看，当猪粮比低于5：1时，养猪行业基本处于亏损状态，猪粮比继续下跌，就会有更大亏损。而当数据出现2-3次5：1的时候，猪肉的价格就大概率就要反弹了。因为养猪行业的集中度很低，一大帮散养殖户养猪，根本扛不住持续亏损，那之后会发生什么，大家心里想必就都有数了。
最后，大家现在了解了什么是“猪周期”了吗？